Tökéletes szülinapi torta recept-cukorbetegeknek is!

Hozzávalók:

• 250 g diétás keksz (pl. Detki)
• 100g olvasztott vaj
• 250 g zsírszegény túró
• 250 g mascarpone
• 1nagy pohár gyümölcsjoghurt (pl. Lidl 0%os gyümölcsjoghurtok)
• 1 citrom reszelt héja
• 1cs lucullus zselatin

Elkészítés:

Első réteg az alap: ehhez csak simán összekeverjük a vajat és a kekszet

A második réteg: A joghurtot összemelegítjük a zselatinnal (de nem forraljuk), a többi hozzávalót (túró, mascarpone, citrom héja) simára keverjük, majd a kicsit hült joghurtot alaposan belekeverjük, a kihűtött alapra öntjük és hűtőbe tesszük, amíg megdermed,

A torta teteje: 500 g gyümölcsöt (eper vagy málna) kicsit felmelegítve összeturmixoljuk és 1 cs zselatinnal kikeverjük és a torta tetejére öntjük. Hűtőben dermesztjük!

Jó étvágyat hozzá! 🙂